Guild of Fine Foods har stått värd för det prestigefyllda evenemanget World Cheese Awards sedan 1988. Här väljs världens bästa ostar ut bland de drygt 4 000 bidragen från omkring 40 olika länder. Vanan trogen så fanns flera av våra ostar representerade bland medaljvinnarna - du möter dem här.
Ostar från hela världen blir bedömda vid World Cheese Awards, där noggrant sammansatta team av experter arbetar tillsammans i lag om tre vid sina respektive tilldelade ostbord. Genom samarbete identifierar de sedan de ostar som är värda guld-, silver- respektive bronsmedaljer. Det är en stor ära och prestation i sig att tilldelas ett av dessa tre ovanstående certifikat.
Domarna bedömer ostens skorpa, textur, färg, kropp, arom och viktigast av allt smak. Varje bords domarlag nominerar sedan sin bästa ost som Super Gold-bidrag. Dessa Super Gold-toppostar är de absolut bästa i världen och bedöms sedan av en särskilt utsedd superjury som i slutändan utser eventets stora vinnande ost – världens bästa ost. Vinnaren i år var en blåmögelost från Norge.
För Gastro Import blev det återigen en anledning att fira. Ett stort antal av våra utsökta ostar deltog och hela 13 av dem erhöll utmärkelser för sin enastående kvalitet. Vi presenterar dem här nedan.
Klicka på bilden för att läsa mer om medaljvinnaren på produktsidan.
Klicka på bilden för att läsa mer om medaljvinnaren på produktsidan.
Klicka på bilden för att läsa mer om medaljvinnaren på produktsidan.
Vi på Gastro Import förstår att tid är en värdefull resurs för er och att förberedelserna inför en dag eller en fullbokad kväll kan vara stressigt. Därför erbjuder vi nu färdigskivad premiumchark av högsta kvalitet för att hjälpa till att göra er vardag enklare och era kunders upplevelse ännu mer imponerande.
Läs mer
Vi håller stängt under påskdagarna, långfredag 18 april och annandag påsk måndag 21 april. Kom därför ihåg att beställa de varor du behöver i god tid så att du inte står utan varor i påsk.
Läs mer
Guild of Fine Foods har stått värd för det prestigefyllda evenemanget World Cheese Awards sedan 1988. Här väljs världens bästa ostar ut bland de drygt 4 000 bidragen från omkring 40 olika länder. Vanan trogen så fanns flera av våra ostar representerade bland medaljvinnarna - du möter dem här.
Läs mer
Primer día de cosecha – första skördedagen på spanska – är namnet på Castillo de Canenas nu legendariska förstadagsolja som möts av stor förväntan från gourmander över hela världen. En unik och exklusiv extra virgin olivolja tillverkad på säsongens första pressning av oliver från säsongens första skördedag.
Läs mer
Toscana Gourmet är ett familjeägt företag som startades 1957 med rötter djupt förankrade i den toskanska landsbygden. Med en passion för tradition och kvalitet har de under åren byggt upp ett imponerande sortiment av produkter som fångar essensen av den italienska matkulturen.
Läs mer
Nu är det dags igen för den underbara franska och schweiziska säsongsosten Mont d'Or/Vacherin, som kan avnjutas från september till mars.
Läs mer
Halloween är en tid för mystik och magi, och vad passar bättre än att låta dina smaklökar uppleva en förtrollande resa genom två exklusiva schweiziska ostar?
Läs mer
Julen kanske känns långt borta, men för att säkra årets bästa engelska julostar är det dags att börja planera redan nu. Vi har en deadline på beställningar till den 30 augusti, så se till att lägga din order i tid för att undvika besvikelse.
Läs mer
Aceto Balsamico di Modena har skyddats av EU:s geografiska beteckning (SGB) sedan 2009, vilket innebär att produkten endast kan tillverkas i specifika regioner i Italien och enligt bestämda regler. För att säkerställa enhetlighet och skydd för konsumenter har dessa regler även påverkat hur lagringstider får kommuniceras.
Läs mer
Vi har precis mötts av nyheten att Los Cameros Curado de Oveja utsetts till Bästa Ost i kategorin "Surface (Mold) Ripened Sheep’s Milk Cheeses”, med en otroliga poäng på 99,3 av 100, i World Championship Cheese Contest (Wisconsin, USA)! 🏅 Det är andra gången i rad som denna ost vinner första pris i denna prestigefyllda tävling.
Läs mer