Spännande Pecorino från Sardinien hela svartpepparkorn insprängda i osten. Konsistensen är fast och torr – som en Pecorino ska vara – men med en fin "marmorering" av peppar vilket förstärker ostens karaktäristiska smak i fin balans med den salta känsla som man typiskt känner från Pecorino. De 5 månadernas lagring ger osten flera fina smaknyanser och en härlig konsistens.
Varumärke | Auricchio |
---|---|
Ursprungsland | Italien |
Nettovikt i kilo | 1 |
Enhet | Kilo |
Antal per kolli | 10 |
EAN-nummer | 2258140000000 |
Kylvara | Ja |
Ingredienser | Pastöriserad fårMJÖLK, salt, peppar, löpe. Konserveringsmedel: E235 natamycin (ytan). E160b annattoekstrakt (i skorpan) och E172 Järnoxider (i skorpan) Skorpan är inte ätbar. Fett i torrvikt 49-51 % |
---|---|
Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
Allergener | Ja |
Energi (Kj/100g) | 1609 |
---|---|
Energi (Kcal/100g) | 388 |
Fett | 32 |
Varav mättade fettsyror | 20 |
Kolhydrat | 0 |
Varav sockerarter | 0 |
Protein | 25 |
Salt | 4,5 |