Toma är ett samlingsnamn för bondostar tillverkade i norra Italien – särskilt Piemonte och Lombardiet – där de tillverkas enligt gamla traditioner. Denna Toma Fresca 2-mjölksost gjord på ko- och fårmjölk kommer från Alta Langa-mejeriet i Langhe. Den är frisk, rund och lätt syrlig, lätt att skära och har bra hållbarhet. Inslag av mjölk och smält smör i smaken.
Varumärke | Alta Langa |
---|---|
Ursprungsland | Italien |
Nettovikt i kilo | 0,3 |
Enhet | Kilo |
Antal per kolli | 6 |
Kolli per lav | 9 |
Lager per pall | 10 |
Kylvara | Ja |
Ingredienser | Pastöriserad koMJÖLK, pastöriserad fårMJÖLK, pastöriserad GRÄDDE, salt, löpe |
---|---|
Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
Allergener | Ja |
Energi (Kj/100g) | 1316 |
---|---|
Energi (Kcal/100g) | 317 |
Fett | 26 |
Varav mättade fettsyror | 18 |
Kolhydrat | 1,7 |
Varav sockerarter | 1,7 |
Protein | 19 |
Salt | 1,25 |