Vi har precis mötts av nyheten att Los Cameros Curado de Oveja utsetts till Bästa Ost i kategorin "Surface (Mold) Ripened Sheep’s Milk Cheeses”, med en otroliga poäng på 99,3 av 100, i World Championship Cheese Contest (Wisconsin, USA)! 🏅 Det är andra gången i rad som denna ost vinner första pris i denna prestigefyllda tävling.
Möt Los Cameros Curado de Oveja från Los Cameros – vår prisbelönta skatt från La Rioja som även vann Super Gold i senaste World Cheese Awards 2023!
Queso Curado de Oveja är en fårost från Queso Los Cameros i La Rioja, tillverkare av de mest fantastiska spanska bondostarna. Osten görs av pastöriserad lokal fårmjölk och lagras i sex månader, då den varsamt gnids in med olivolja för att ge osten en naturlig skorpa. Den har en intensiv och fyllig smak med distinkta toner av hasselnöt och en hint av örter. En hårdost med fin textur och en vacker nyans av elfenben.
Stolt vinnare av Super Gold i WCA både 2020 och 2023 och nu också tvåfaldig vinnare i World Championship Cheese Contest! Prova den och förälska dig.
Upptäck våra fantastiska ostar från Los Cameros, en ansedd leverantör baserad i Rioja, Spanien. Dessa ostar, som återfinns i listan nedan, vinner regelbundet prestigefyllda medaljer vid World Cheese Awards och andra internationella tävlingar.
De nya olivoljorna från den första pressningen av de första skördade oliverna börjar sakta anlända och Terralivas NuovoEvo är den första att anlända till lagret 2022.
Läs mer
Torres presenterar sin nya serie Torres Tapas och först ut är två varianter med smak av vinäger och stekt ägg. Torres är ett familjeföretag som startades 1969 en bit utanför Barcelona i Spanien. Torres-metoden är baserad på naturliga råvaror av hög kvalitet som tas om hand, vårdas och bearbetas på ett hållbart sätt.
Läs mer
De världsberömda iberiska svartfotade grisarna njuter av livet just nu. Det är exakt nu och några månader framåt – närmare bestämt från oktober till februari; det som kallas la montanera – som de små övermogna ekollonen faller av träden och ner på "la dehesa"; gräsängen där Ibérico-grisarna strövar fritt.
Läs mer
Guild of Fine Foods har stått värd för det prestigefyllda evenemanget World Cheese Awards sedan 1988. Här väljs världens bästa ostar ut bland de drygt 4 000 bidragen från omkring 40 olika länder. Vanan trogen så fanns flera av våra ostar representerade bland medaljvinnarna - du möter dem här.
Läs mer
Castillo de Canenas Primer dia, en exklusiv och unik olja finns i två versioner, båda framställda från den allra första pressningen från allra första skördedagen på Arbequina- respektive Picualoliver.
Läs mer
Det innovativa italienska mejeriet har fått stor utmärkelse för två av sina exceptionella ostar!
Läs mer
I princip kan man få tryffel året om, men de varierar mycket i smak, doft och pris beroende på säsong.
Läs mer
Serranoskinkan som lufttorkas i 24 månader från Monte Nevado blev precis utsedd till den BÄSTA SERRANOSKINKAN i Spanien av det spanska Jordbruksministeriet i Food Awards of Spain!
Läs mer
Rasmus lagar en otroligt läcker och snabbgjord rätt av pasta från Martimucci, salsiccia från Lovison och till slut San Marzanotomater från Agragenus på Sicilien.
Läs mer
Tonfisken från Santa Catarina representerar något av det bästa inom hållbar konservering. De är en av världens bästa producenter som levererar bland de finaste och godaste konserverade tonfisken som finns att hitta. Azorernas natur har letat sig ner i burkarna som Santa Catarina smaksätter med lokala örter och smaktraditioner.
Läs mer