Guild of Fine Foods har stått värd för det prestigefyllda evenemanget World Cheese Awards sedan 1988. Här väljs världens bästa ostar ut bland de drygt 4 000 bidragen från omkring 40 olika länder. Vanan trogen så fanns flera av våra ostar representerade bland medaljvinnarna - du möter dem här.
Ostar från hela världen blir bedömda vid World Cheese Awards, där noggrant sammansatta team av experter arbetar tillsammans i lag om tre vid sina respektive tilldelade ostbord. Genom samarbete identifierar de sedan de ostar som är värda guld-, silver- respektive bronsmedaljer. Det är en stor ära och prestation i sig att tilldelas ett av dessa tre ovanstående certifikat.
Domarna bedömer ostens skorpa, textur, färg, kropp, arom och viktigast av allt smak. Varje bords domarlag nominerar sedan sin bästa ost som Super Gold-bidrag. Dessa Super Gold-toppostar är de absolut bästa i världen och bedöms sedan av en särskilt utsedd superjury som i slutändan utser eventets stora vinnande ost – världens bästa ost. Vinnaren i år var en blåmögelost från Norge.
För Gastro Import blev det återigen en anledning att fira. Ett stort antal av våra utsökta ostar deltog och hela 13 av dem erhöll utmärkelser för sin enastående kvalitet. Vi presenterar dem här nedan.
Klicka på bilden för att läsa mer om medaljvinnaren på produktsidan.
Klicka på bilden för att läsa mer om medaljvinnaren på produktsidan.
Klicka på bilden för att läsa mer om medaljvinnaren på produktsidan.
Primer día de cosecha – första skördedagen på spanska – är namnet på Castillo de Canenas nu legendariska förstadagsolja som möts av stor förväntan från gourmander över hela världen. En unik och exklusiv extra virgin olivolja tillverkad på säsongens första pressning av oliver från säsongens första skördedag.
Läs mer
Nu är det dags igen för den underbara franska och schweiziska säsongsosten Mont d'Or/Vacherin, som kan avnjutas från september till mars.
Läs mer
Toscana Gourmet är ett familjeägt företag som startades 1957 med rötter djupt förankrade i den toskanska landsbygden. Med en passion för tradition och kvalitet har de under åren byggt upp ett imponerande sortiment av produkter som fångar essensen av den italienska matkulturen.
Läs mer
Halloween är en tid för mystik och magi, och vad passar bättre än att låta dina smaklökar uppleva en förtrollande resa genom två exklusiva schweiziska ostar?
Läs mer
Julen kanske känns långt borta, men för att säkra årets bästa engelska julostar är det dags att börja planera redan nu. Vi har en deadline på beställningar till den 30 augusti, så se till att lägga din order i tid för att undvika besvikelse.
Läs mer
Aceto Balsamico di Modena har skyddats av EU:s geografiska beteckning (SGB) sedan 2009, vilket innebär att produkten endast kan tillverkas i specifika regioner i Italien och enligt bestämda regler. För att säkerställa enhetlighet och skydd för konsumenter har dessa regler även påverkat hur lagringstider får kommuniceras.
Läs mer
Vi har precis mötts av nyheten att Los Cameros Curado de Oveja utsetts till Bästa Ost i kategorin "Surface (Mold) Ripened Sheep’s Milk Cheeses”, med en otroliga poäng på 99,3 av 100, i World Championship Cheese Contest (Wisconsin, USA)! 🏅 Det är andra gången i rad som denna ost vinner första pris i denna prestigefyllda tävling.
Läs mer
Originale Pinsa Romana från Di Marco är skapad genom en kombination av traditionella tekniker och moderna innovationer där idén kom från barndomsminnet när Corrado di Marcos farfar formade överbliven deg på ett helt nytt sätt och 2001 i Rom bakades den första pinsan av Corrado di Marco.
Läs mer
Stefania Calugi, ett familjeägt företag beläget mellan San Miniato och Castelfiorentino i Toscana, har sedan 1987 levererat tryffel och tryffelprodukter av högsta kvalitet till tryffelälskare världen över.
Läs mer
Nu presenterar vi ett nytt varumärke som samlar de bästa premiumostarna från Schweiz; Choix - som betyder utvald. Vi ger dig genom detta ett brett urval av Gruyère där varje lagringsgrad har en egen färg för tydlighet.
Läs mer
